食材明细
- 原味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
蒸菜—紫菜蒸茄子的做法步骤
1、长条茄子洗干净,斜切半厘米的厚片,紫菜开水泡发,泡发后一小碗的量就好了。
2、将紫菜平铺在茄子上,如图所示上锅蒸15分钟左右。
3、锅里放少许油,将豆豉郫县辣酱放入翻炒出红油。
4、蒸好的茄子上都放一点炒好的豆豉辣酱。
5、生抽糖醋一起煮开勾芡就可以。
6、用勺子在每片茄子上淋上汤汁,然后做好啦。
1、长条茄子洗干净,斜切半厘米的厚片,紫菜开水泡发,泡发后一小碗的量就好了。
2、将紫菜平铺在茄子上,如图所示上锅蒸15分钟左右。
3、锅里放少许油,将豆豉郫县辣酱放入翻炒出红油。
4、蒸好的茄子上都放一点炒好的豆豉辣酱。
5、生抽糖醋一起煮开勾芡就可以。
6、用勺子在每片茄子上淋上汤汁,然后做好啦。