紫藤花蒸菜的做法 紫藤花蒸菜怎么做

“春时野菜香，不可辜负的当季美食，健康又美味！
紫藤花，四月中旬，正是花开时节，不仅颜色漂亮可以观赏，还含有较多的挥发油，含有许多的营养元素如:尿囊酸、尿囊素、二氢豆甾醇和廿七烷等，别看名字很复杂，这可是止泻、消肿的良药，还可以治疗腹泄。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

紫藤花蒸菜的做法步骤

• 1、紫藤花。

• 2、采摘新鲜的紫藤花。

• 3、放入盆中。

• 4、择净。

• 5、紫藤花淘洗干净控水。

• 6、花已8分干，倒少许油拌匀，加少许面粉，拌匀或晃匀，再加少许盐和面粉，使花瓣上均匀包裹面粉，拌好面粉的花，如图所示。

• 7、水开后放入蒸笼里，不要放太厚。

• 8、水开后大火蒸五分钟。

• 9、蒸好后立即放入盆里，用筷子快速拌匀，使其散热。

• 10、装盘。

• 11、健康又美味。