食材明细主料紫菜 (适量)鸡蛋 (1个)辅料胡椒粉 (少许)盐 (适量)鸡精 (适量)香油 (适量)虾皮 (适量)香菜 (少许)清淡 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)紫菜蛋花汤的做法步骤1、紫菜用水洗一下,挤去水分捞出放碗中。2、放入虾皮,盐,鸡精,香菜碎。3、鸡蛋打散。4、水烧开关火,撒入鸡蛋液。5、倒入碗中拌匀。