准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料 潮汕肉丸 :100 辅料紫菜 :适量 具体步骤1.煲中加入适量清水,肉丸解冻后连同姜片,蒜蓉一起放入煲中煮开; 2.水开后转中小火再煮5分钟,肉丸熟透后下紫菜; 3.紫菜变软即可加入适量鸡粉; 适量盐调味;4.鸡蛋加入少许油和盐,葱花事先打散; 5.汤调好味后即可淋入鸡蛋液,关火虚焖几秒即可!烹饪技巧如果有炸蒜酥,放入汤中更美味,也更有潮汕风味!