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黄豆酱罗非鱼的做法黄豆酱罗非鱼怎么做

分类：热菜
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黄豆酱罗非鱼的做法黄豆酱罗非鱼怎么做

“罗非鱼怎么吃都不错，家人常到河边垂钓，常常有吃不完的野生罗非鱼，所以什么吃法都做过，酱焖法即简单又美味所以一家老小都喜欢！”

食材明细

主料

野生罗非鱼 （4条）
黄豆酱 （适量）
葱（一根）
盐（适量）

辅料

生抽（一匙）
老抽（一匙）
蚝油（一点）
鸡精（一点点）
糖（一点点）
料酒（几滴）
生姜（几片）
蒜末（一点）

酱香（口味）
焖（工艺）
廿分钟（耗时）
简单（难度）

黄豆酱罗非鱼的做法步骤

1、洗净用盐，料酒，生姜腌制一会
2、锅里放油，热后放入罗非鱼
3、煎至两面金黄后加入一碗清水
4、烧开后放入生抽，老抽，蚝油，黄豆酱，盐，糖，料酒，蒜末，盖上盖中小火焖煮
5、焖至快收汁时放鸡精，葱花，香油
6、最后香喷喷的收汁出锅啦

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