“千滚豆腐万滚鱼,我这鱼炖的太入味啦😄”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
家常罗非鱼的做法步骤
1、罗非鱼去内脏,去鳞,去腹内黑膜,清洗干净。
2、葱姜蒜切片,干红辣椒切小段。
3、锅中放入适量植物油,倒入适量花椒,爆香。
4、放入罗非鱼,两面煎至金黄。
5、倒入适量白酒去腥。
6、倒入适量醋。
7、倒入适量生抽。
8、加入一勺糖,适量盐。
9、放入葱姜蒜干红辣椒,烧几分钟,入味,然后翻面再烧几分钟。
10、加入适量清水烧开。
11、烧至汤汁粘稠,关火出锅。
12、成品图。