食材明细主料咸鱼 (适量)辅料糖 (适量)盐 (适量)味精 (适量)酱油 (适量)大蒜 (适量)微辣 (口味)烧 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)烧咸罗非鱼的做法步骤1、原料。2、热锅,放油放几片生姜。3、倒入洗好的咸鱼。4、加酱油翻炒。5、加水漫过咸鱼。6、大火煮开小火慢炖。7、收汁,放味精调味。8、出锅前加蒜叶。9、成品。