食材明细主料黄瓜 (1根)辅料干泡发豆皮 (100g)调料蒜 (适量)美极鲜 (适量)糖 (适量)盐 (适量)麻油 (适量)红油 (适量)镇江香醋 (适量)酸辣 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)高级 (难度)黄瓜拌豆皮的做法步骤1、食材,黄瓜,干豆皮,蒜。2、干豆皮泡发后焯水。3、捞出晾凉。4、豆皮中加入去皮拍碎的黄瓜和蒜末。5、加入美极鲜酱油,盐,糖,镇江香醋,香油和红油辣子。6、拌匀。7、成品!酸辣开胃!小窍门豆