食材明细主料面筋 (1根)韭菜芽 (115克)咸肉 (适量)辅料生抽 (适量)鸡精 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)韭菜芽咸肉炒面筋的做法步骤1、食材:面筋2、韭菜芽3、咸肉(已清洗)4、将面筋撕开,用开水泡一下,待用。5、将韭菜芽洗净捞出。6、放在案板上切成段,待用。7、将咸肉放在案板上切成片。8、烧锅倒油烧热,下入切好的咸肉翻炒翻炒。9、接着,合入泡好的面筋,加点生抽翻炒翻炒。10、然后,合入切好的韭菜芽,加点鸡精翻炒翻炒至韭菜芽断生,即可。