食材明细主料夜开花 (265克)面筋 (160克)咸菜 (95克)调料盐 (适量)味精 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)咸菜面筋炒夜开花的做法步骤1、食材:夜开花、面筋、咸菜(已清洗切碎)。2、将面筋撕开,用开水泡10分钟。3、将夜开花去皮清洗一下。4、放在案板上切成片。5、烧锅倒油烧热,下入切好的夜开花翻炒一下。6、接着,加适量的清水。7、煮开煮至断生熟软。8、然后,合入泡好的面筋和咸菜翻炒翻炒。9、最后,加适量的盐。10、加适量的味精。11、调味炒匀即成。