食材明细主料杏鲍菇 （适量）穿心莲 （适量）辅料葱 （适量）姜 （适量）蒜 （适量）干辣椒 （适量）配料生抽 （适量）糖 （适量）盐 （适量）鸡精 （适量）微辣 （口味）拌 （工艺）廿分钟 （耗时）简单 （难度）凉拌杏鲍菇穿心莲的做法步骤1、杏鲍菇入烤箱，上下火200度烤20分钟。蒸也可以，烤的口感更筋道。2、穿心莲焯水过凉攥干水。3、把杏鲍菇手撕成细丝4、锅中放油，葱姜蒜切细碎和干辣椒一起下锅炒出香味。5、关火，放入杏鲍菇穿心莲，加生抽，糖盐，鸡精调味6、也可用菠菜拌杏鲍菇，都好吃。
