食材明细主料芹菜 (适量)杏鲍菇 (适量)辅料葱 (适量)蒜 (适量)辣椒油 (适量)酱油 (适量)蚝油 (适量)鲜鸡汁 (适量)生抽 (适量)盐 (适量)糖 (少许)醋 (适量)咸香 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)凉拌芹菜杏鲍菇的做法步骤1、成品图。2、适量芹菜杏鲍菇切好。3、焯煮断生,捞出。4、过冷水,攥出多余水分备用。5、加入适量红椒丝。6、加入适量葱蒜,酱油,蚝油,鲜鸡汁,醋,糖,生抽,辣椒油,盐,拌好即可食用。