“春天的味道,穿心莲目前北方市场还买不多,这是自家的盆栽,馋了就吃一顿,这一盆吃完再吃下一盆,可以随时培植,只要温湿度合适,长得就好。” 食材明细主料穿心莲 (1盘)山楂糕 (适量)辅料果醋 (适量)盐 (适量)糖 (适量)酸甜 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)凉拌穿心莲的做法步骤1、准备食材,这就是在花盆里栽种的穿心莲,开始还舍不得吃,看看再不吃也长老了,所以这几天赶紧吃,凉拌热炒都好吃,不过凉拌更适合这个特殊时期,清热去火。2、买现成的山楂糕切成片,也可以用新鲜的水果做果味穿心莲。3、尽管穿心莲是自己种植的,还是要去掉杂质,在淡盐水中浸泡10分钟左右,在反复清洗干净备用。4、山楂糕切条。5、将切好的山楂糕和穿心莲放在一起,加入果醋、白糖、少许盐拌匀,一道爽口开胃的家常菜就做好了,装入盘中即可端上餐桌啦,这做法非常简单吧。