食材明细主料姜丝 (适量)紫甘蓝 (适量)辅料油 (适量)配料盐 (适量)生抽 (适量)鸡精 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)姜丝紫甘蓝的做法步骤1、紫甘蓝洗净切丝备用。2、姜切丝备用。3、热油锅,下姜丝爆出香味。4、然后入紫甘蓝下次煸炒。5、煸炒至紫甘蓝变软,加盐和生抽调味,炒至紫甘蓝熟即可。6、放鸡精出锅。