食材明细主料平菇 (500克)菠菜 (250克)辅料酱油 (适量)醋 (适量)糖 (适量)香油 (适量)胡椒粉 (适量)清淡 (口味)拌 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)菠菜拌平菇的做法步骤1、平菇撕成小朵洗净。2、菠菜摘洗干净。3、锅内水开焯平菇。4、菠菜同样焯水,并在水内撒盐使菠菜拌的时候容易入味。5、加酱油、醋、糖、香油、胡椒粉稍加拌匀即可。