“原来记得上学那会,会买着当零食吃来着,那个辣啊,,,现在想想原来怎么那么会吃辣,,现在辣吃得少了点,人也胖了。。555````” 食材明细主料蒜苗 (适量)辅料辣椒粉 (适量)生抽 (适量)辣椒油 (适量)植物油 (适量)凉拌汁 (适量)醋 (适量)料油 (适量)中辣 (口味)拌 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)辣拌蒜苗丝的做法步骤1、蒜苗摘成段放在容器中(想吃长的就长点,短的就短点,短的容易处理些),烧开水淋于容器上,约3-5分钟,视你想吃的生熟、软硬度的情况而定。2、泡好的蒜苗捞出,沥干水,拿缝衣服的针或者其他尖锐物体,从蒜苗中间插入划丝,呈“十字”,如果喜欢吃细丝就在不同方向重复划“十字”。3、约划成这样就OK了。4、全部划好,放上你喜欢的配料,最后在最上面放上一点辣椒,锅内烧点油(一点点),淋于辣椒之上5、充分拌匀。6、OK了,酸酸辣辣很开胃,不吃酸的可以不放醋。至于,,,,“通气”嘛,,,吃完你就会懂的,哈哈哈。。。