食材明细主料紫甘蓝 (适量)青瓜 (适量)胡萝卜 (适量)辅料小葱 (适量)大蒜 (适量)白芝麻 (适量)香油 (适量)醋 (适量)酱油 (适量)酸咸 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)凉拌紫甘兰的做法步骤1、紫甘蓝洗净切细。2、依次把青瓜、胡萝卜、小葱切入。3、加入大蒜、芝麻、陈醋、香油拌匀。4、成品。