“牛油果又称鳄梨。被誉为森林奶油,富含蛋白质、膳食纤维、矿物质等多种营养素;山药具有滋养强壮,健脾益胃助消化,两者搭配营养丰富、口感好、味道佳、造型美。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 高级 (难度)
创意牛油果山药泥的做法步骤
1、山药一根洗净入锅蒸熟去皮。
2、将山药趁热用刀捻压成泥状。
3、捻压好的山药泥。
4、牛油果洗净剥皮。
5、将牛油果切碎去核用勺子细筛捻压为泥状。
6、捻压好的山药、牛油泥加入适量蜂蜜。
7、将两种泥混匀。
8、再过一遍细筛泥状更加细腻。
9、将其装入裱花袋。
10、用3个漂亮的小厨具分别挤入似曲奇状的牛油果山药泥,天然的绿色(未经粉饰)营养又健康。
11、漂亮的牛油果山药泥两种营养价值很高,且颜值颇高。
12、牛油果的清香碧绿、蜂蜜的天然香甜浑然一体,两者搭配好美享受。