食材明细主料嫩南瓜 (适量)鸡蛋 (适量)辅料盐 (适量)油 (适量)辣椒粉 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)南瓜片炒蛋的做法步骤1、嫩南瓜,蛋。2、南瓜切片,蛋打成蛋液。3、小放油倒进蛋液煎成蛋皮。4、用铲子铲块。5、另起锅另烧油放进南瓜片放点盐炒匀。6、将南瓜片炒熟。7、倒进炒好的蛋皮,撒上辣椒粉。8、炒匀出锅。9、炒好的南瓜片炒蛋。