食材明细主料南瓜 (适量)新鲜蒜苗 (适量)大蒜头 (适量)米椒 (两个)辅料油 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)蚝油 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)炝炒南瓜片的做法步骤1、准备好南瓜。2、南瓜切成薄片,红辣椒和大蒜头都切成末。3、起锅烧油,小火下米椒和大蒜头煸香。4、下南瓜片翻炒断生至软。5、加盐、鸡精、蚝油调味,加蒜苗翻炒均匀出锅。6、好了。7、简简单单的一道家常菜。