准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料糖 :150 山药 :500 枸杞 :20 辅料油 :适量桂花酱 :适量 具体步骤1.戴上手套,将山药洗净,去皮,切成1厘米见方、5厘米长的长条,用水浸泡,避免氧化发黑,用之前捞出沥干。枸杞用水泡软待用。2.锅中放入足够多的油(能没过山药),烧至7成热时,放入山药段用中火炸至稍稍变黄捞出,沥干油。3.将锅中的油倒出,洗净锅,放入适量的水(约100ml),放入糖熬化。4.熬到糖水变浓时象糖浆时,放入山药和枸杞炒匀。5.放入桂花酱炒匀即可出锅。烹饪技巧无