食材明细主料花枝丸 (10个)咸蛋黄 (4个)油 (10ml)料酒 (5ml)葱花 (适量)咸香 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)咸蛋黄花枝丸的做法步骤1、咸蛋黄蒸10分钟碾碎备用。2、继续加速加水煮花枝丸(5分钟)。3、用煎烤盘预热1分钟,倒入1勺食用油,炒咸蛋黄至出泡沫,加5ml料酒,下花枝丸,裹匀咸蛋黄即可。4、摆盘装饰。