食材明细主料花菜 (215克)咸蛋黄 (6个)调料盐 (适量)味精 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)咸蛋黄花菜的做法步骤1、食材:花菜(已掰成小朵在盐水浸泡30分钟清洗)、咸蛋黄(已蒸熟)。2、将咸蛋黄用勺子碾碎,待用。3、将花菜下入清水锅中焯开,2——3分钟后捞出、控干水分。4、起锅倒油烧热,下入碾碎的咸蛋黄翻炒翻炒。5、然后,合入焯好的花菜,加适量的盐。6、加适量的味精。7、调味炒匀即成。