尖椒虾皮鸡蛋饼的做法 尖椒虾皮鸡蛋饼怎么做

“尖椒号称是维生素之王，虾皮，蛋白质的含量那是相当的高而且铁、钙、磷的含量也是非常的高，鸡蛋的营养价值更不可小觑。哥仨和在一起的功效对我们的身体而言就可不言而喻了。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

尖椒虾皮鸡蛋饼的做法步骤

• 1、备料。

• 2、尖椒洗净切成小丁。

• 3、小火炒虾皮4、5分钟。

• 4、炒至金黄。

• 5、三料和一，虾皮是咸的所以只放鸡精。

• 6、将三合一蛋液打均后分2到3次倒入蛋液。

• 7、摊成饼状，装盘。

小窍门

虾皮一定要多炒一会儿，这样可以炒出它的腥味：要保持中小火，不然爱胡。