“红黄相间,香辣开胃,佐餐佳品,待您品尝!” 食材明细主料鸡蛋 (两个)剁椒 (两勺)虾皮 (适量)辅料葱末 (适量)盐 (少许)生抽 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)虾皮剁椒炒鸡蛋的做法步骤1、所有食材准备就绪。2、鸡蛋磕入碗里,葱切末。3、鸡蛋炒碎盛出备用。4、锅内放油,五成热放入虾皮葱花爆香。5、放入剁椒炒出香味。6、放入炒好的鸡蛋碎,放入少许生抽,鸡精调味,淋入少许清水,盐可随自己的口味酌情添加,因为剁椒已有咸度。7、出锅装盘。8、成品图。9、成品图!