“鲜香的家常小炒。” 食材明细主料鸡蛋 (2个)虾皮 (少许)辅料香葱 (少许)胡椒粉 (少许)调料油 (少许)盐 (少许)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)虾皮香葱炒鸡蛋的做法步骤1、备好食材:虾皮,鸡蛋,葱。2、虾皮洗下,香葱切末,鸡蛋打入碗中,加盐,胡椒粉,拌匀。3、热锅放油。4、倒入蛋液。5、用筷子轻轻划散。6、倒蛋液完全凝固,翻炒一下下即可。7、成品图。8、成品图。9、宵夜加碗粗粮粥更适合。