食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
大理石芝士布朗尼的做法步骤
1、黑巧克力和黄油隔水加热融化,搅拌均匀。
2、鸡蛋加糖粉及盐搅拌均匀。
3、将鸡蛋液加入巧克力糊中继续搅拌均匀。
4、将中筋面粉过筛至巧克力糊中搅拌均匀。
5、将搅拌好的巧克力面糊到入模具中,放入烤箱第三层180°18分钟。留少许面糊备大理石花纹之用。
6、将奶油奶酪和糖粉隔水加热融化,搅拌均匀。
7、在融化的奶酪糊中加入蛋黄和鲜奶油搅拌均匀后,倒入烤好的布朗尼上。
8、在奶酪糊上用巧克力面糊画圈圈。
9、用牙签划条状,整理出大理石效果后放入烤箱第三层160°35分钟出炉即可。