准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 辅料 具体步骤1. 切好的猪肝加少许盐拌匀,加莫过猪肝的清水泡十五分钟;2. 锅内水烧开放入猪肝焯水,过滤后备用;3. 再做一锅水烧开,下姜末、蒜末、猪肝一起煮二分钟加入盐、野菜;4. 煮二分钟即可,出锅前加入鸡精,碗内倒入香油,将煮好的汤倒入碗内即可开喝了。