准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 毛豆 :300 辅料生抽 :8高汤 :适量盐 :1茶籽油 :40 具体步骤 1.毛豆洗净,沥干水份 2.热锅倒油烧热,放毛豆翻炒片刻 3.倒入适量高汤焖两分钟 4.放盐翻炒均匀 5.放生抽翻炒均匀 6.起锅装盘即可 7.慢慢享用吧!烹饪技巧在食用方面,由于毛豆营养丰富,味道可口,因此老少皆宜,尤其适合高胆固醇血症、高脂血症、动脉硬化等患者食用。但要注意不宜过多食用,以免引起消化不良。