准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 梭子蟹 :500 辅料 姜 :适量生抽 :适量葱 :适量黄酒 :适量油 :适量盐 :适量 具体步骤 1.梭子蟹 2.洗净切块 3.锅里加油 4.放入梭子蟹 5.放入黄酒煸炒 6.加盐 7.加水放入葱和姜烧5分钟 8.加入生抽调鲜 9.出锅装盘烹饪技巧梭子蟹不要烧的过长,生抽加入后烧2分钟。