准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 猪肉丝 :100 黄豆芽 :200 辅料老抽 :适量盐 :适量 醋 :适量油 :适量生抽 :适量料酒 :适量 具体步骤 1.豆芽买回来冲洗一遍,放烧开水的锅里焯一遍水,去豆腥气。 2.锅子洗净,热锅倒油,下肉丝翻炒,加少许料酒。 3.倒入豆芽翻炒。 4.加入适量生抽,老抽,少量盐,翻炒起锅装盘即可。烹饪技巧豆芽先焯水,去豆腥气。