准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 紫菜 :10 鸡蛋 :1个 辅料 姜 :1片 芝麻油 :适量盐 :适量香葱 :1颗十三香 :适量 醋 :适量 具体步骤1.准备好食材,紫菜用温水泡一下,鸡蛋清洗干净。2.锅中倒入适量的清水,加入几根姜丝,烧开。3.把鸡蛋打入碗中。4.打散,尽量多搅一会。5.切好葱花备用6.水烧开后放入紫菜,加入适量的盐、十三香、滴几滴食醋。7.再次烧开淋入打散的鸡蛋。烧开。有虾米的也可以放几粒虾米。8.关火,滴入适量的芝麻油,撒入葱花。烹饪技巧鸡蛋打散后要多搅一会,这样蛋花才松散。