这道菜的香味十足,它的主要食材是五花肉,薯苗。先用五花肉先煎出油,在用那猪油来炒薯苗,味道特别的香。在炒软薯苗下豆鼓炒匀,这样味道也会更加的香。因为豆鼓有一定的咸味,所以下盐的时候不要下太多了。
主料
五花肉 :150g薯苗 :400g
辅料
姜 :适量蒜米 :适量
油 :适量
盐 :适量
鸡粉 :适量
具体步骤
1.薯苗洗净泡水15分钟
2.五花肉一块
3.把它切片
4.干锅下五花肉煎
5.煎出油足够炒薯苗
6.下蒜姜煎香出香味
7.下薯苗炒
8.炒软薯苗后下豆鼓炒匀
9.下盐和鸡粉调味出锅
因为豆鼓励是有一定的咸味的,所以下盐的时候不要下多了。