准备时间:15分钟 烹饪时间:15分钟酸腌菜藕片是一道酸爽可口的家常菜,听到酸腌菜估计大家口水都留下来了吧。很多人都喜欢可以说是老少皆宜,三十多度的天气下更是可以让人食欲大增。藕片脆脆爽爽的口感搭配咸鲜味的腌菜味道别提多么美味啦。具体怎么做呢?接下来我就为大家介绍一起学起来吧。主料酸腌菜 :适量莲藕 :500 辅料盐巴 :少许 味精 :少许 具体步骤藕洗净切片,酸腌菜切碎备用。热锅倒入合适的油,油温5成热倒入酸腌菜爆香。放入藕片,翻炒至熟。调味装盘。烹饪技巧1、藕片一定用水泡着,否则容易粘锅。