准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料莲藕 :1个 辅料油 :适量盐 :适量葱段 :适量 腐乳 :2枚 白砂糖 :适量 具体步骤 1.莲藕去皮洗干净 2.切成很薄的一片片 3.葱切成一小段的 4.开锅,加适量的油放上姜,酸爆炒一下,再放上莲藕爆炒,然后加入适量的水,水干了以后再一次投入调味料。搅拌均匀 5.香喷喷的出来了,烹饪技巧莲藕必须切很薄的一片,更利于煮熟,不许大小均一。