准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟酸腌菜藕片,腌菜一直都是四川的特色食物,我们不光光腌菜,而且在很多日常烹饪中会选择加入腌菜进行提味提香。在中国人的餐桌上,这道菜可是下饭良品,常驻在中国人的餐桌上,每次食欲不好,一吃这道菜,顿时食欲大开,吃下一大桌子的菜的勇气都有了。这样的好菜不用强推。主料 酸菜 :适量 辅料 藕 :适量 具体步骤1.莲藕去皮洗净切成薄片。2.切好的藕片放入沸水锅中焯水一分钟后捞出备用。3.酸腌菜剁成菜末,蒜剁成蒜末备用。4.炒锅倒油烧热,放入蒜末炝香。5.下酸腌菜煸炒一会。