准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 豆腐干 :100 绿豆芽 :100 辅料青红辣椒 :30 色拉油 :30ml盐 :5 具体步骤 1.豆腐干切丝 2.绿豆芽摘去根部 3.蒜切片,青红椒切圈 4.油锅里先爆香酸和青红椒 5.放入豆腐干大火翻炒 6.再倒入绿豆芽同炒2分钟 7.加入适量盐调味即成烹饪技巧豆腐干是熟食不用久炒,绿豆芽嫩也不易炒久