家常尖椒松花菜炒肉怎么做简单又好吃

松花菜看起来的花球比较松散一些，而且它的菜茎比较长，菜梗的颜色会比较绿一些。这种花菜一般都是有机食品，而且相比之下这种松花菜不会很担心会有很多虫药，这松花菜外形虽然不好看，但口感吃起来却很鲜甜。下面这道尖椒松花菜炒肉是一道荤素搭配的一道菜色，色泽好看又很美味。

主料

辅料

具体步骤

松花菜洗净掰小瓣

锅中加水煮开，放入松花菜焯水，过凉水，再沥干水分

木耳冷水泡发，焯水，洗净

猪肉切薄片片放盐、料酒腌制10分钟

尖椒洗净去籽，切小块

炒锅放油烧热，放入猪肉片翻炒至变色

放入尖椒块快速翻炒

倒入焯过水的松花菜和木耳翻炒

加入盐、味极鲜、蚝油、鸡精调味

翻炒1分钟即可出锅

烹饪技巧

1、松花菜焯水的时候已经熟了，不用再加水炖。2、松花菜焯水会更好的消灭隐藏的小虫子。3、调味料按照自己口味添加。