准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料香麦菜 :1把 大蒜 :2瓣 辅料蚝油 :2汤匙盐 :少许油 :少许 具体步骤1. 香麦用清水浸泡一会洗净2. 用手(免刀)折断,沥干水3. 蒜头去皮拍碎4. 锅里放油烧热,先放蒜蓉爆炒出香味5. 倒下香麦保持大火翻炒6. 加点盐翻炒7. 再加蚝油翻炒几下即可8. 吃饭~~烹饪技巧炒青菜要一直保持大火至起锅,一气呵成做出来的菜口感,颜色都不会差。