准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 鱿鱼 :1条蒜薹 :1小把 辅料剁椒 :1汤匙料酒 :1汤匙 具体步骤1. 蒜薹切段备用2. 鱿鱼去内脏骨头后,撕去外层皮,洗净3. 将鱿鱼切长5cm,宽0.5cm左右细丝4. 炒锅烧热后倒入油,油温略热后加入剁椒,煸出香味5. 倒入鱿鱼、料酒翻炒几下至肉色发白,略微弯曲6. 倒入蒜薹翻炒1分钟,关火盛盘~~~开吃烹饪技巧自己收拾鱿鱼不爱动手,就麻烦卖家帮忙去掉内脏和骨头吧剁椒里面本已加入了蒜、姜末、盐,为此我炒菜时省去了再添加