准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料鱿鱼丝 :适量 辅料葱 :适量生姜 :适量蒸鱼豉油 :适量剁椒 :适量 具体步骤 1.葱切段,姜切丝。 2.鱿鱼放入姜丝,倒入蒸鱼豉油,拌匀,摆入盘中,加入剁辣椒。 3.锅准备热水,放入蒸架,把鱿鱼丝放入锅中,盖锅盖,隔水蒸八分钟,取出,放上葱段。 4.油烧至八成热,淋在鱿鱼丝上,即可。烹饪技巧鱿鱼丝本身就是调好味的,无需另加盐和味精。