准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料剩饭 :2碗 辅料 胡萝卜 :2根 辣椒 :2个油 :适量盐 :适量 香肠 :2根 具体步骤 1.胡萝卜洗净。 2.切碎。 3.辣椒去籽洗净。 4.切碎。 5.香肠放在刀板上。 6.切丁。 7.锅里放油烧热。 8.放胡萝卜翻炒。 9.放入辣椒。 10.放入香肠。 11.放入剩饭。用铲子压碎。翻炒一会。 12.放盐炒匀。 13.出锅盛盘。烹饪技巧1、胡萝卜要先用油炒一下,胡萝卜素才会被人吸收。2、饭下锅后如果压不碎可以放一点水。3、不爱吃辣椒的可以放点黄瓜。