准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 鸡蛋 :2个 蒜苗 :200 辅料油 :适量盐 :适量鸡精 :适量 具体步骤 1.蒜苗清洗干净后切大段儿,鸡蛋打散备用 2.热锅冷油, 将鸡蛋液倒入摊成饼状 3.翻面捣碎后装出备用 4.利用锅里的底油,倒入大蒜的茎部,煸炒 5.倒入叶子煸炒 6.煸炒至断生 7.倒入鸡蛋,翻搅均匀,调味即可 8.装盘烹饪技巧注意火候把握哦