准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料 栗子 :150鸡 :250 辅料葱 :适量 姜 :适量 醋 :适量盐 :适量 酱油 :适量油 :适量 辣椒 :适量 白砂糖 :适量大料 :适量料酒 :适量 具体步骤1.把栗子煮好剥开,趁热剥。里面的皮要从比较尖的一头开始剥2.鸡肉切块3.先把鸡肉焯一下4.锅里放姜,葱,辣椒,大料5.把鸡肉放进去翻炒6.加入老抽,生抽,料酒,醋翻炒7.把栗子放进去翻炒8.加上水没过鸡,加一小勺糖,适量盐,炖一个小时烹饪技巧无论加栗子,还是蘑菇,还是什么的,差不多都这么做