准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料小鸡腿 :500 辅料盐 :适量油 :适量五香粉 :适量 冰糖 :适量 具体步骤 1.鸡腿下沸水中淖水到五成熟 2.捞出装在碗中 3.热油锅中放入冰糖小火慢炒 4.直到冰糖全部化成糖稀 5.放入鸡腿翻炒 6.倒入沸水,盐,五香粉中火慢炖五分钟 7.最后大火收汁装盘烹饪技巧淖水时间久点,做的时间就短了,而且不油腻。