主料
鸡爪 :500辅料
盐 :适量油 :适量
具体步骤
1.鸡爪泡去血水
2.焯水
3.炒糖色
4.下鸡爪翻炒
5.加点红烧汁翻炒
6.喷料酒翻炒
8.放些葱去腥
9.加水烧开转小火慢炖
10.加盐调味
11.加鸡精调味
小火慢炖大火收汁,鸡爪焯好后要用水洗净沥干!
主料
鸡爪 :500辅料
盐 :适量具体步骤
1.鸡爪泡去血水
2.焯水
3.炒糖色
4.下鸡爪翻炒
5.加点红烧汁翻炒
6.喷料酒翻炒
8.放些葱去腥
9.加水烧开转小火慢炖
10.加盐调味
11.加鸡精调味
小火慢炖大火收汁,鸡爪焯好后要用水洗净沥干!