准备时间:2小时 烹饪时间:20分钟主料 胡萝卜 :1根 羊肉 :500 山药 :1根 辅料葱 :适量盐 :适量 八角 :两个 姜 :适量红烧汁 :适量 具体步骤 1.羊肉用清水浸泡两个小时,换出血水。 2.山药去皮切块,泡在清水中防止氧化。 3.胡萝卜切块。 4.准备好葱姜及八角。 5.所有食材放入高压锅,加入适量水,生抽,盐,红烧汁,煮到羊肉软烂。 6.煮好的羊肉倒入锅中,大火收汁。 7.出炉装盘。烹饪技巧还可以加入土豆等,味道也不错。