准备时间:无 烹饪时间:25分钟主料 豆腐 :500 辅料 淀粉 :适量葱 :适量清水 :适量 酱油 :适量油 :适量 鸡蛋 :一个食盐 :适量 具体步骤 1.豆腐用淡盐水焯一下~ 2.均匀的粘一层淀粉 3.包裹鸡蛋液 4.放进热油锅里煎制, 5.待一面变色后换另一面 6.两面都变成金黄色的时候把切好的葱花放进锅里煸炒一下,炒出葱花的香味烹饪技巧豆腐先用淡盐水焯好,做的时候不易碎