嘎巴虾又名鼓虾、枪虾、卡搭虾、乐队虾,是一种海水虾,含有丰富的蛋白质和钙质,能增强人体的免疫力。到了打捞它的季节,市场上就涌现出好多嘎巴虾,价格不贵,买上两斤,洗净后炒制一番,鲜香扑鼻,正是一道好下酒菜。
主料
嘎巴虾 :500g辅料
味精 :适量酱油 :适量
盐 :适量
葱 :适量
八角 :适量
油 :适量
蒜 :适量
姜 :适量
干辣椒 :适量
具体步骤
1.嘎巴虾洗净
2.葱姜蒜切碎干辣椒切碎,八角洗净
3.热油放长时间干辣椒炒香
4.放嘎巴虾,八角
5.放酱油,盐,味精反炒变色就可以了
6.出锅
嘎巴虾也可以炸,喜欢吃辣口的就炒吧