汤美菜香的菠菜烩豆腐是很受欢迎的一道菜品,俗话说的色香味,在这道佳肴上展现的淋漓尽致了。翠绿的菠菜,炸的金黄金黄的豆腐是一幅美好的画卷似的,让人不忍下筷子,胃口破坏美感了。可是闻着那钻入鼻尖的汤的香味,胃口好像大的可以吃下很多
主料
菠菜 :适量豆腐 :一块
辅料
瘦肉 :少许葱蒜末 :少许
淀粉 :少许
具体步骤
1.豆腐切块,热水焯一下,
2.焯好后清水浸泡,备用
3.菠菜开始焯一下,去除草酸,
4.温油 炒肉片,葱蒜炝锅,爆香,加炖炒香,酱油
5.加适量清水,下豆腐
6.豆腐稍微炖一会儿,下切成段的菠菜,盖盖炖三分钟
7.加精盐,味素,水淀粉,薄芡,出锅啦,老妈连连说好吃